Archive for 二月 2017

限量產品

原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 京都府産 祝(いわい)
精米歩合 40%

好適米(五百万石)の純米酒(60%精米)

こうじ米: 五百万石(福井県産)
掛米: 五百万石(福井県産)
精米歩合: 60%

地元福井県産の酒造用米「五百万石」を100%使用した純米酒の原酒を、冷涼な酒蔵内にて10年間じっくりと貯蔵し熟成させました

こうじ米: 五百万石(福井県産)
掛米: 五百万石(福井県産)
精米歩合: 40%

こうじ米: 越の雫(福井県産)
掛米: 越の雫(福井県産)
精米歩合: 50%

 

こうじ米: 五百万石(福井県産)
掛米: 五百万石(福井県産)
精米歩合: 55%

精米度數:50%

使用米:国産好適米  磨き:50% 【大吟醸 火入れ】