Archive for 七月 2015

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精米歩合:60%

原料米:契約栽培酒造好適米

使用酵母:AB-2(東京農大短醸分離株)

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精米歩合 58% 原料米:キヌヒカリ(徳島県上勝町産100%)

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精米步合50%

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使用米 佐賀の華・山田錦55%

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使用米 佐賀の華60% 

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精米歩合-愛山50%

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原料米:栃木県産五百万石
精米歩合:55%

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原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 京都府産 祝(いわい)
精米歩合 35%

 

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原料米:特A地区山田錦
精米歩合:45%

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