Archive for the ‘清酒與夢飛翔-和歌山県’ Category

米: 雄町
精米步合: 50%

 

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使用米:麹米、山田錦・五百万石50%精米、掛米、一般米60%精米
使用酵母:協会7号酵母

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精米步合49%

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