Archive for the ‘清酒與夢飛翔-廣島県’ Category

八反草100%
精米歩合 50%

原料米八反錦・新千本
精米歩合50%

広島県産の酒造好適米「千本錦」を60%精米

原料米: 廣島県產山田錦
精米步合: 50%

 

100%山田錦
32%精米步合
 

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原料米: 八反錦・60%精米
酵母: 広島KA
精米步合: 60%

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使用酵母 広島吟醸2号
使用米・こうじ:山田錦100%(広島県東広島市造賀地区産米100%)
精米歩合: 35%

 

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原料米:山田錦100%

精米歩合:50%

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精米歩合70%

素敵酸な酒 「sea food」魚、貝、蛸、海老、蟹。

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精米歩合  30%

兵庫県山田錦

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